国産うなぎと愛知県愛西市の契約農家から直送された新ゴボウを、北海道産の昆布で丁寧に巻き上げました。うなぎの濃厚な旨みと新ゴボウの風味、昆布のうまみが絶妙に調和した一品です。小売価格：600円内容量：1本（約200ｇ）主原 …

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愛知県愛西市の契約農家から直送された新ゴボウを使用し、北海道産の昆布で巻き上げた「ごぼう入昆布巻き」。新鮮なゴボウの風味と昆布の旨みが絶妙に調和し、上品な味わいをお楽しみいただけます。小売価格：600円内容量：2本（約4 …

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職人たちの手作業で焼いた鮒の頭と骨を手作業で取り除き、身を北海道産の昆布で巻き上げた逸品です。鮮度と風味を保ちながら、上品な味わいを実現しました。昆布のうまみと鮒の風味が調和した味わいとなっています。小売価格：600円内 …

"鮒(ふな)入昆布巻き" の続きを読む

養老の地下100mからくみ上げた清らかな井戸水で、生きたモロコを絞め、泥臭さを取り除いてから炊き上げ、鮮度と美味しさを最大限に引き出しています。独自の製法でモロコ本来の旨みを閉じ込め、甘くてコクのある絶品の甘露煮に仕上げ …

"モロコ甘露煮" の続きを読む