美濃菊 純米大吟醸 薫【特産ブランド】
美濃菊シリーズでの精米歩合30%という最高精米にチャレンジに成功し、落ち着いた香りときめ細かい柔らかい口当たりの上品さを感じていただける至芸の逸品。原料米:山田錦精米歩合:30%日本酒度:±0酸度:1.2アミノ酸度:1. …
住所:岐阜県養老町高田800‐3
TEL:0584-32-1155
滝の水が芳醇な酒に変わるという伝説が残る地で、良水に恵まれ、日本酒をはじめ様々な酒を200年以上にわたり造り続けてきました。こだわりの少量生産・手作り・小仕込を守る一方で、常に「いかに旨い酒を造るか」に挑戦し続けています。